Tempura(Gamberi e zucchine fritti in una leggera e croccante pastella da bagnare con salsa di soya)
L' italiano(150 gr di carne con mozzarella, pomodori confit, olive di taggia, parmigiano e ruchetta. Il tutto in una croccante focaccina e melanzane marinate e bastoncini di panissa di ceci fritta)
Francese(150 gr di carne BIO condita COME una classica e saporita tartare su una morbida schiacciata di patate al burro di montagna)
Club Sandwich(Insalata di pollo con maionese, uovo fritto, bacon, pomodoro e insalata. Il tutto in un pane in cassetta morbido e croccante di produzione artigianale)
Classico(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, straccetti di pollo BIO alla piastra e salsa teryaki)
Croccante(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, dorati bocconcini di pollo BIO e la nostra salsa tartara pollicino)
VEGETARIANO(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, bocconcini BIO di farinata di ceci (panissa) e la nostra salsa teryaki)
VEGETARIANO(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, bocconcini BIO di cotoletta di soia e la nostra salsa teryaki)
VEGETARIANO(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, bocconcini Bio di soia e la nostra salsa teryaki)
Cocktail(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, gamberi alla piastra, patate al vapore e salsa rosa)
Hotwarap Manzo(la nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, bocconcini di manzo BIO, cipollata e salsa piccante)
Wrap Senese(La nostra piadina arrotolata con basei di insalata mista e bocconcini di salamella di razza cnta senese, peperoni e salsa tartara pollicino)
VEGETARIANO(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, formagella di Tremosine e la nostra salsa teryaki)
Croccante(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, dorati bocconcini di pollo BIO e la nostra salsa tartara pollicino)
Cocktail(La nostra piadina arrotolata con base di insalata mista, gamberi alla piastra, patate al vapore e salsa rosa)
...i polli del Cesare beccano liberi per almeno tre mesi prima di arrivare sulla nostra tavola come i veri polli ruspanti di una volta. Nutriti con mangimi prodotti in proprio OGM FREE, senza l'ausilio di ormoni per la crescita e altre diavolerie. Così come il maialino di cinta senese, allevato allo stato brado per darvi un prodotto di eccezionale qualità.
Misto Pollo(Petto, coscia ed alette del nostro pollo 100% BIO leggermente senapato accompagnato da insalata mista)
Pollicino mix(Il nostro pollo BIO leggermente senapato, una salamella di razza cinta senese accompagnati da insalata mista)
Alba(Birra Blanche da 50 cl di produzione artigianale a km zero. Prodotta con malto di frumento, malto d'orzo e con una piccola aggiunta di avena del territorio e spezie)
Omnia(Birra Pils 100% artigianale a km zero da 50 cl. A bassa fermentazione. Prodotta con malto d'orzo, lievito e una selezione di luppoli provenienti dalla Repubblica Ceca e dalla Boemia)
Rubinia(Birra Rossa 100% artigianale a km zero da 50 cl. Birra di puro malto d'orzo a bassa fermentazione. Prodotta con diversi malti, lievito e una luppolatura profumata)
Alba rossa(Birra rossa artigianale da 33 cl, in stile strong ale dal colore ambrato carico di un rosso mattone, è caratterizzata dall'uso di malti e luppoli inglesi e da una luppolatura a secco detta in gergo "dry hopping" in fase di maturazione)
Calypso(Birra artigianale da 33 cl ambrata. L'uso di luppoli tedeschi fa sì che l'aroma e il sapore della Calypso siano di un agrumato non eccessivo con sentori di mandarino, pompelmo e frutta tropicale)
Sunflower(Birra artigianale da 33 cl chiara leggera. Al naso ha un bouquet molto gradevole che denota, accostato ad un miele leggerissimo, una buona componente agrumata di frutta tropicale, mango e pesca)
